Sobre a torra

Algumas informações sobre a torra dos cafés.

Torramos artesanalmente cada lote, ou seja, nossos cafés podem apresentar alguma variação mínima no nível de cor.

Não vendemos "torra fresca", vendemos café. Ou seja, todos os nossos cafés são cuidadosamente torrados para garantir um nível de qualidade por muito tempo, além de embalarmos a vácuo, que preserva a qualidade por cerca de 50% além das embalagens comuns.

Nossas torras são de acordo com a demanda, não temos dia certo para torrar, mas garantimos que nenhum café é enviado com mais de 1 mês após a torra. Normalmente não passa de 15 dias.

Sobre a embalagem a vácuo, o café continua liberando gases após a torra, dessa forma, o pacote pode perder o vácuo, mas isso não quer dizer que entrou oxigênio, seu café continua excelente para consumo. Isso ocorre com maior facilidade nos cafés moídos do que em grãos.

Em caso de dúvidas entre em contato conosco.

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